Honduras Sabillon z holenderskiej palarni Sprout Coffee Roasters.
Ziarna odmiany Parainema, w obróbce Honey.
W przypadku niektórych kaw trzeba poświęcić trochę czasu, aby naprawdę zadziwiły Cię całą złożonością i smakiem. Ta stale ewoluująca kawa pokaże Ci swoje warstwy w każdej temperaturze parzenia. Spodziewaj się ciasteczek imbirowych od samego początku, smak borówek pojawi się trochę później, a na końcu, ale nie mniej ważne, delikatnego i lekkiego akcentu cytryny, gdy kawa jeszcze bardziej się ochłodzi. Zdecydowanie należy pozwolić jej leżakować trochę dłużej niż zwykle - ponieważ to gęste ziarno otworzy się nawet do 6 tygodni po paleniu.
Przepis od palarni:
V60
Kawa In: 17g
Woda In: 255g
Czas: 2.30-3.00 minut
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej
