Ekwador Hacienda La Papaya B7 Anaerobic
Ekwador Hacienda La Papaya B7 Anaerobic
Śliwka, Wiśnia i Czekolada
palarnia
Tanat
Pochodzenie
Ekwador
Odmiana
B7
Obróbka
Anaerobic Natural
Region
Saraguro
plantacja
Hacienda La Papaya
wysokość
1900-2100
producent
Juan Pena
zawartość
Całe ziarna
gramatura
200g
przeznaczenie
Filtr
Data palenia
Ekwador Hacienda La Papaya Anaerobic od paryskiej palarni Tanat (dawniej KAWA)
Notka degustacyjna: Śliwka – Wiśnia – Czekolada
Ta kawa z prestiżowej Hacienda La Papaya, położonej w wzgórzach Saraguro, prezentuje rzadką odmianę B7. Oferuje soczystą i owocową filiżankę z jedwabistym body.
Hacienda La Papaya
Położona w wzgórzach Saraguro, w południowej prowincji Loja w Ekwadorze, Hacienda La Papaya to farma kawowa, która zasłynęła dzięki innowacji, precyzyjnemu rolnictwu i nieustannemu dążeniu do doskonałości. Założona i prowadzona przez Juana Peñę, pasjonata agronomii, farma wyróżnia się rygorystycznym podejściem naukowym, połączonym z głębokim szacunkiem do terroiru.
Dziś farma jest uważana za jedno z najważniejszych miejsc na ekwadorskiej scenie kawowej, regularnie zdobywając nagrody w międzynarodowych konkursach i zdobywając uznanie palarni kawy na całym świecie.
