Kolumbia Finca Milan Catiope

Kolumbia Finca Milan Catiope od paryskiej palarni Tanat (dawniej KAWA)

Espresso, ale Tanat pali baaardzo jasno. Zalecamy filtr:).

Notka degustacyjna: Czarna wiśnia – Czarna porzeczka – Pralina

Ta Catiope z Finca Milán w Kolumbii oferuje intensywny, elegancki profil smakowy.

Filiżanka rozpoczyna się żywą, słodką nutą czarnej wiśni i czarnej porzeczki, a kończy na miękkiej praline, z jedwabistą teksturą i długo utrzymującym się finiszem.

O Finca Milán:
Położona w zielonych wzgórzach Risaraldy, w samym sercu kolumbijskiego regionu kawowego, Finca Milán stanowi doskonałą równowagę między tradycją rolniczą, innowacją a poszanowaniem natury. Ta rodzinna farma uprawia wyjątkowe kawy specialty na idealnych wysokościach (pomiędzy 1400 a 1800 m), co pozwala na rozwój złożonych i wyrafinowanych profili aromatycznych.

Zaangażowana w zrównoważony rozwój, farma stawia na odpowiedzialne praktyki rolnicze, ochronę bioróżnorodności i nieustanne doskonalenie jakości. Jest również miejscem współpracy z ekspertami kawowymi z całego świata, poszukującymi innowacji i doskonałości.