Kolumbia Strawberry Cofermented

Truskawki / Marakuja / Mleczna Czekolada / Earl Grey / Wanilia

94,00 zł PLN

palarniaYoCo · Ukraina

PochodzenieKolumbia

OdmianaCastillo

ObróbkaWashed i Strawberry Cofermented

plantacjaMaracay

wysokość1450-1500

producentLuz Helena Salzar

zawartośćCałe ziarna

gramatura250g

przeznaczenieFiltr

Data palenia1 listopad 2025

Kolumbia kofermentowana z truskawkami od Ukraińskiej palarni YOCO

Nuty smakowe: truskawka, marakuja, mleczna czekolada, earl grey, wanilia

Przepyszna, intensywnie truskawkowa kawka, która była jednym z naszych pierwszych kofermentów, które zakupiliśmy jeszcze zanim założyliśmy nasze Coffee Matesy:). Polecajka od nas!

Ta kawa została wyhodowana przez Luz Helenę Salazar na farmie Maracay. Partia została poddana 48-godzinnej suchej fermentacji beztlenowej. Podczas tego etapu fermentacji dodano truskawki. Następnie kawa została delikatnie umyta i umieszczona na podwyższonych stołach, wymieszana z truskawkami, w temperaturze poniżej 35ºC, aż do osiągnięcia idealnego poziomu wilgotności. Ten mikrolot to w 100% Castillo. Odmiana ta została opracowana przez Federación Nacional de Cafeteros. Jest bardziej wydajna niż Caturra i odporna na rdzę kawową.

Opakowanie:
250g kawy ziarnistej

YoCo

Ukraina

YoCo Coffee nie powstało z impulsu, przypadku ani mody. To palarnia, której fundamenty zrodziły się z 16 lat pracy Antona Myanovsky’ego — osoby, która widziała wszystko: od sprzedaży pierwszych paczek kawy, przez budowanie jednego z największych producentów na Ukrainie, aż po marzenie, które zbyt długo czekało w kolejce.

Więcej produktów

← Wróć