Quickborn Roastery Colombia Huila Santa Maria Community

Origin:

La Victoria unites producers from the Santa Maria and Palermo regions in Huila, Colombia. Their farms are located at altitudes of 1700-2200 meters above sea level, around the slopes of the Huila volcano (Nevados de Huila National Park). The main coffee varieties are Castillo, Pink Bourbon, Caturra, Chiroso, San Bernardo, and Typica.

Processing and Flavor Notes:

To ensure quality, farmers carefully select only ripe cherries, ferment them for 24 hours, and then perform an additional fermentation for 36-72 hours after depulping. The coffee is then washed and typically sun-dried on patios.

Here we have Colombian beans of Caturra, Typica, and various Bourbon varieties, fully washed, with flavor notes of apple, lime, and redcurrant.

Packaging:

250g of coffee beans.

Quickborn

Słowacja

Cała historia zaczęła się w szopie na narzędzia, gdzie eksperymentowaliśmy z małą palarnią kawy. Zaczęliśmy brać udział w różnych wydarzeniach i oferować „naszą kawę”.
To tutaj narodził się pomysł, aby pójść dalej z naszą koncepcją i zapewnić wybór kawy z przebudowanej klatki dla koni. Tak narodził się Quickborn.
Jesteśmy zespołem składającym się z Tomáša – baristy i Petru – barmana,
a wraz z naszą wyszukaną budką dla koni zapewniamy smak wspaniałej kawy i świeżych koktajli. Planujemy także podróżować, podróżować i dużo z nim podróżować.

More products

← Wróć