• AMOC kawa speciality
  • amoc-jar-back - Coffee Mates
1 2

Indonezja Laurina

Indonezja Laurina

A.M.O.C. | Holandia

Profil

Macadamia, Guava, Kakao i Fanta

Pochodzenie

Indonezja

Odmiana

Laurina

Obróbka

Natural anaerobic

Plantator

Supriyanto (Iyan)

Region

East Java

Plantacja

Family Farm

Wysokość

1700m

Waga

100g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

57,00 zł PLN
57,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Macadamia, Guava, Kakao i Fanta

A.M.O.C Indonezja Laurina naturalny low-caf

Laurina jest uważana za egzotyczne ziarno kawy w Indonezji i jest znana jako jedna z najtrudniejszych odmian do uprawy na świecie. Wymaga szczególnej uwagi ze strony plantatorów kawy, ale nagradza ich wyjątkową słodyczą i zmniejszoną goryczką. Podczas gdy kawa bezkofeinowa jest zazwyczaj uzyskiwana poprzez proces gotowania na parze i moczenia zielonych ziaren w płynie, Laurina naturalnie zawiera niższy poziom kofeiny. Z zawartością kofeiny około 0,8%, Laurina, znana również jako Bourbon Pointu, ma znacznie mniej kofeiny w porównaniu do innych kaw Arabica, które zazwyczaj mają zawartość kofeiny na poziomie 1,8%.

Pochodzenie kawy, obróbka i nuty smakowe:

Gospodarstwo Supriyanto jest poświęcone uprawie Lauriny i innych egzotycznych odmian kawy. Udało im się wyprodukować pierwszą w historii indonezyjską Laurinę. Ponadto Supriyanto zasadził inne egzotyczne odmiany, które budzą duże oczekiwania w przyszłości. 

Wyjątkowa kawa speciality od palarni A.M.O.C z Rotterdamu w Holandii.

Prawdziwa gratka dla smakoszy! Indonezja Laurina  w obróbce natural anaerobic i nutach smakowych macadamia, guavy, kakao i Fanty.

Opakowanie:

100g kawy ziarnistej. A całość w charakterystycznym dla tej palarni słoiczku. Czego chcieć więcej?

 

A.M.O.C.

Holandia

A Matter of Concrete to palarnia kawy specialty z Rotterdamu, która powstała z pasji do doskonałego smaku i jakości. Wierzą, że dobra kawa to nie tylko napój, ale prawdziwe doświadczenie, dlatego starannie dobierają najlepsze ziarna.

Jakość i świeżość są kluczowe. Współpracują z najlepszymi producentami, aby dostarczać kawy, które zachwycają smakiem i aromatem. Stawiają na innowacyjne podejście, dbają o środowisko i wspierają zrównoważone uprawy. Długoterminowe relacje z dostawcami oraz minimalizacji odpadów to w ich przypadku nie są puste słowa.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.