Kolumbia Finca Bet -El Pink Bourbon od belgijskiej palarni Boo Modern Coffee. Jak wszystkie kawki od Boo - ta również jest Omniroast. My parzyliśmy ją w filtrze.

Jak pisze palarnia:

Ta Pink Bourbon semi-washed z farmy Finca Bet-El to część naszej sezonowej oferty – kawa, która zajmuje szczególne miejsce w historii Boo. To właśnie ona była pierwszą kawą, jaką zaproponowaliśmy przy starcie naszej marki, i to dzięki niej zakochaliśmy się w pracy Césara Ledesmy. W ubiegłym roku szybko stała się ulubienicą naszych klientów, dlatego z ogromną radością witamy ją ponownie – w nowym zbiorze.

Nasza relacja z Césarem wykracza daleko poza same ziarna: mieliśmy okazję gościć go podczas Brussels Coffee Show w zeszłym roku, gdzie wspólnie zobowiązaliśmy się do współpracy przy tej partii. Dla nas ta kawa to coś więcej niż tylko wyjątkowy smak – to symbol naszego zaangażowania w direct trade i długofalową współpracę z producentami, których naprawdę podziwiamy.

Ziarna z Kolumbii, odmiany Pink Bourbon, w obróbce Semi - washed. Nuty smakowe: Sorbet Truskawkowy, Lemoniada, Czerwona Porzeczka.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku

Boo

Bruksela

Boo Modern Coffee narodziło się w Brukseli jako odpowiedź na potrzebę świeżości, kreatywności i jakości w sercu Europy. Za marką stoją Benoit i Benjamin, którzy od samego początku chcieli, by ich kawa była „scarily good” — czyli tak dobra, że aż zaskakuje.

Choć Boo jest stosunkowo nową palarnią, od razu celuje w najwyższy poziom: uczestniczy w konkursach, łączy klasyczne odmiany z nowoczesnymi metodami obróbki i stawia na świeżość. W 2024 r. Benoit wygrał belgijskie mistrzostwo Aeropress, co pokazuje, że nie boją się ryzyka ani ekspozycji.

W kolekcji Boo Modern w CoffeeMates znajdziesz kawy, które balansują między czystym profilem a fermentacyjną eksplozją — z najlepszych regionów, często z małych farm i limitowanych partii. To kawa dla tych, którzy lubią być zaskakiwani i chcą próbować trendów, zanim staną się mainstream.

Każda paczka Boo, którą oferujemy, to kawa nieoczywista — ale wierzymy, że adepci dobrego smaku to pokochają.

Więcej produktów

← Wróć