Kolumbia jesienna Sweet Treat od belgijskiej palarni Boo Modern Coffee. Jak wszystkie kawki od Boo - ta również jest Omniroast. My piliśmy ją w filtrze.

Jak pisze palarnia Boo:

Sweet Treat to nasza nowa jesienna edycja – kawa, którą wybraliśmy ze względu na jej kojący, deserowy profil smakowy. Wyobraź sobie przytulne popołudnie, ciepłe, świeżo upieczone ciastko i filiżankę kawy, która smakuje jak uścisk.

Partia pochodzi z farmy Los Nogales w regionie Huila w Kolumbii i została pozyskana we współpracy z naszymi partnerami z CATA Export. Misją CATA jest wspieranie drobnych producentów, którzy często nie mają dostępu do rynków międzynarodowych – pomagając im dotrzeć ze swoimi kawami do szerszego grona odbiorców.

Dzięki ścisłej współpracy z farmą Nogales i ponad 30 rodzinami zbieraczy, udało się opracować powtarzalny proces fermentacji i obróbki po zbiorach, który podnosi jakość codziennej kawy do poziomu czegoś naprawdę wyjątkowego.

Ziarna z Kolumbii, odmiany Ombligon, Typica, Caturra & Bourbon, w obróbce Semi washed. Nuty smakowe: krem czekoladowy, pączek, Kardamon, Galaretka Wiśniowa.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku

Boo

Bruksela

Boo Modern Coffee narodziło się w Brukseli jako odpowiedź na potrzebę świeżości, kreatywności i jakości w sercu Europy. Za marką stoją Benoit i Benjamin, którzy od samego początku chcieli, by ich kawa była „scarily good” — czyli tak dobra, że aż zaskakuje.

Choć Boo jest stosunkowo nową palarnią, od razu celuje w najwyższy poziom: uczestniczy w konkursach, łączy klasyczne odmiany z nowoczesnymi metodami obróbki i stawia na świeżość. W 2024 r. Benoit wygrał belgijskie mistrzostwo Aeropress, co pokazuje, że nie boją się ryzyka ani ekspozycji.

W kolekcji Boo Modern w CoffeeMates znajdziesz kawy, które balansują między czystym profilem a fermentacyjną eksplozją — z najlepszych regionów, często z małych farm i limitowanych partii. To kawa dla tych, którzy lubią być zaskakiwani i chcą próbować trendów, zanim staną się mainstream.

Każda paczka Boo, którą oferujemy, to kawa nieoczywista — ale wierzymy, że adepci dobrego smaku to pokochają.

Więcej produktów

← Wróć