Concept Coffee Roasters Etiopia Burtukaana Natural
Złożona i wielowarstwowa kawa o cukrowej słodyczy z nutami czerwonych jagód, karmelu, guawy, malin i kwiatów.
SCA: 88 pkt.
Pochodzenie:
Kawa pochodzi z wioski Banko Chelchele, położonej w regionie Gedeb woreda w strefie Gedeo, w regionie Narodów, Narodowości i Ludów Południa. Region ten słynie z idealnego klimatu i wysokości. Kawa z tej partii jest uprawiana na wysokości od 1900 do 2300 metrów nad poziomem morza. W Chelchele uprawa kawy to nie tylko zajęcie – to sposób życia, głęboko zakorzeniony w dziedzictwie społeczności. Przekazywana z pokolenia na pokolenie, lokalna społeczność posiada bogatą wiedzę i doświadczenie w uprawie i zbiorze kawy. Ta bogata kulturowa więź z kawą ukształtowała tradycje i źródła utrzymania społeczności, czyniąc ją integralną częścią jej tożsamości.
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Etiopii odmiany Heirloom w obróbce natural, o nutach smakowych czerwonych jagód, malin, kwiatów i cytrusów.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku
