Decaf Kolumbia El Placer

Czeska palarnia JEDNO KAFE i ich decaf w obróbce carbonic washed od Sebastiana Ramireza

Bezkofeinowa kawa, która smakuje jak klasyczna kawa premium?

Sebastián Ramírez i jego projekt El Placer Farm udowadniają, że to jak najbardziej możliwe. Ta wyjątkowa decaf pochodzi z farmy, gdzie kluczową rolę odgrywa precyzyjna fermentacja oraz bardzo staranna selekcja ziaren.

Owoce kawowca są zbierane ręcznie, a następnie przechodzą kilka etapów fermentacji, w tym karboniczną macerację. Proces ten wzmacnia naturalną słodycz oraz owocowy charakter kawy. Po klasycznej obróbce na mokro i powolnym suszeniu, ziarno jest ponownie sortowane, tak aby do filiżanki trafiała wyłącznie najwyższa jakość.

Sam proces dekafeinizacji odbywa się w zakładzie Maniza i wykorzystuje metodę cukrowo-trzcinową (sugar cane process), która pozwala zachować pełnię aromatu oraz bogaty profil smakowy.

W filiżance czeka delikatna słodycz białej czekolady, uzupełniona soczystymi nutami brzoskwini i pomarańczy. To kawa idealna dla osób, które chcą cieszyć się wysokiej jakości smakiem o każdej porze dnia — bez kofeiny, ale bez kompromisów.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej.