Indie Gundikhan Estate Natural Anaerobic

Dropshot Indie Gundikhan Estate Natural Anaerobic

SCA: 87 pkt.

Pochodzenie:

Indie to kraj o rosnącym znaczeniu na globalnej scenie specialty, a Gundikhan Estate jest jednym z najbardziej obiecujących głosów tego regionu. Położona w rejonie Chikmagalur w stanie Karnataka, farma korzysta z idealnego mikroklimatu dla wysokiej jakości arabiki — żyznych, wulkanicznych gleb, sprzyjającej wysokości oraz bujnej bioróżnorodności.

Ta partia kawy oferuje profil jednocześnie elegancki i bogaty: czystą słodycz, żywą kwasowość oraz wyraźnie owocowe akcenty, otulone delikatnie egzotycznym charakterem. Gundikhan jest dowodem na to, że Indie wypracowują swoje własne, unikalne miejsce w świecie kaw specialty — miejsce zdecydowanie warte odkrywania.

Obróbka i nuty smakowe:

Mamy tutaj ziarna Indii odmiany Chandragiri w obróbce Natural, Anaerobic Fermentation, o nutach smakowych jagód, porzeczek, czerwonych winogron i ciemnej czekolady.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej