Kenia Nandi Hills w rzadko spotykanej obróbce Anaerobic Natural od holenderskiej palarni Kolibri Coffee Roasters.

Kenia, jakiej jeszcze nie znacie! W przeciwieństwie do klasycznych, mytych kaw z tego regionu, Nandi Hills przeszła rzadko spotykaną w Kenii beztlenową obróbkę naturalną (Anaerobic Natural). Długa, kontrolowana fermentacja całych owoców w szczelnych zbiornikach uwypukliła soczystą, słodką stronę ziaren odmian Batian i Ruiru 11, zachowując jednocześnie charakterystyczną dla Kenii jasną strukturę.

W filiżance czeka Cię prawdziwa eksplozja słodyczy i dojrzałych owoców — od korzennej śliwki, przez słodkie, fioletowe landrynki, aż po soczyste, dojrzałe mango.

Notka od Coffee Matesów: Bardzo fajna kawka. Super ciekawe doświadczenie smakowe.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku

Kolibri

Holandia

Kolibri to opowieść o pasji, podróżach i etyce zamknięta w ziarnie. Za palarnią stoją Stephany i Darius: po latach mieszkania i podróży między Kolumbią, Kostaryką i Europą, w 2019 roku zdecydowali się stworzyć coś własnego — domową palarnię w Holandii, czerpiąc z rodzinnych upraw i relacji z farmerami.

Ich misja została jasna: oferować kawy, które są etycznie pozyskiwane, zrównoważone i śledzone od plantacji aż po filiżankę. W 2022 roku przenieśli się do nowej lokalizacji i zainwestowali w elektro-piec Stronghold, by móc palić partii sezonowe z mniejszym wpływem środowiskowym.

W kolekcji Kolibri w CoffeeMates znajdziesz zarówno klasyczne Single Origin, jak i loty eksperymentalne — naturalne, fermentacyjne czy hybrydowe. Ich kawy cechują się czystością, elegancją i wyważonym profilem smakowym — idealne zarówno do przelewu, jak i espresso.

Dobieramy je tak, by odkrywać różnorodność krajów, regionów i metod przetwarzania, jakie Kolibri sprowadza do Europy. Dla miłośników kawy to zaproszenie do głębszej podróży — nie tylko smakowej, ale i etycznej.

Więcej produktów

← Wróć