Kolumbia Cinnamon Swirl Edwin Noreña Cofermented

Kolumbia Cinnamon Swirl od Edwina Noreñy w obróbce black honey oraz cofermented z austriackiej palarni SQR Coffee Roasters

Nuty smakowe: Pierniki, Wanilia, Pomarańcza

Polecajka od Coffee Matesów: Najpyszniejsza cynamonowa kawa, jaką piliśmy! Serio:). Intensywna, trochę jak herbata cynamonowa. Po prostu WOW!

Ta kawa zachwyca kremowym, aksamitnym body oraz uwodzicielskim aromatem piernika, cynamonu, wanilii i pomarańczy, idealnie zbalansowanym subtelnymi nutami cynamonowymi i akcentem słodkiego wypieku.

Kawa, która smakuje jak płynne zimowe ciasto — idealna dla miłośników niecodziennej, cynamonowo - korzennej kawy przelewowej.

Edwin Noreña to doskonale znana postać na scenie specialty coffee. Na swojej farmie Campo Hermoso w regionie Quindío w Kolumbii wyznacza nowe standardy nowoczesnych metod obróbki. Jego kawy cieszą się uznaniem na całym świecie — nie bez powodu, ponieważ fundamentem jego pracy są jakość, innowacyjność i wyraziste profile smakowe.

Do stworzenia Cinnamon Swirl wykorzystano odmianę Caturra — szczególnie aromatyczną selekcję, która dzięki metodzie Honey z kofermentacją rozwija swoją słodką i korzenną złożoność.

Po częściowym usunięciu miąższu owoce kawowca trafiają bezpośrednio na stoły suszarnicze, bez etapu mycia — proces ten intensyfikuje naturalną słodycz oraz wydobywa korzenne nuty smakowe.

Efekt? Kremowa kawa o średnim body, delikatnej słodyczy i nutach piernika, wanilii oraz pomarańczy, dopełniona subtelnym cynamonowym akcentem.

Cinnamon Swirl — kawa niczym ciepły zimowy uścisk.

180g kawy ziarnistej