Dropshot
Kolumbia Vanilla Heaven El Vergel Honey Cofermented
Wanilia / Kokos / Czekolada mleczna / Nugat
Dropshot Kolumbia Vanilla Heaven
Omniroast, ale ta palarnia pali bardzo jasno. U nich Omniroast to jasny wypał, a Modern Espresso to ciemny
Kawa od braci Eliasa i Shady’ego Bayterów z farmy El Vergel w regionie Tolima w Kolumbii, z wysokości 1500 m n.p.m. Palarnia oceniła ją na 87,5 pkt. Kawa z serii Revelation.
Nuty smakowe: Wanilia, Kokos, Czekolada mleczna, Nugat.
Od palarni:
Vanilla Heaven to jedna z najbardziej wyrazistych kreacji braci Eliasa i Shady’ego Bayterów z El Vergel, znanych z eksperymentalnego podejścia, dzięki któremu farma stała się rozpoznawalna w świecie kawy specialty. Dropshot współpracuje z nimi bezpośrednio od 2022 roku i odwiedził już farmę trzy razy, śledząc z bliska rozwój ich projektów.
Nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmian Caturra, Castillo i Colombia w obróbce Honey z kofermentacją z wanilią, o nutach smakowych wanilii, kokosa, czekolady mlecznej i nugatu. Słodki i kremowy profil. Palarnia poleca ją do filtra, espresso, kaw z mlekiem i metod alternatywnych.
Palarnia zaleca parzenie co najmniej 14 dni od daty palenia, dla optymalnego dojrzenia ziaren.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej.
