Dropshot Kolumbia Cherry Drops Sergio Gomez
Kawa oznaczona jako Omniroast,ale ta palarnia pali bardzo jasno. Omniroast to u nich jasny wypał, a Modern Espresso to ciemny.
SCA: 89 pkt.
Pochodzenie:
Nie lada gratka od Sergio Gomeza:) oraz rumuńskiej palarni Dropshot.
Farma Anaya działa na mapie od ponad trzech dekad i dziś, dzięki doświadczeniu i wiedzy Sergio Arandy, który pracuje nad rozwojem tych procesów od ponad 15 lat, stosuje zaawansowane techniki przetwarzania. Ta partia Red Bourbon oferuje nieco ekscentryczne doznania smakowe, z wyrazistymi nutami czerwonych i czarnych owoców oraz czekoladowym, długim i słodkim finiszem.
Obróbka i nuty smakowe:
Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Red Bourbon w eksperymentalnej obróbce Fruits yeasts Hypeprocess, o nutach smakowych wiśni, czekolady i powideł jeżynowych.
Opakowanie:
250g kawy ziarnistej.
