Moonlight Blend Natural Washed od belgijskiej palarni Boo Modern Coffee.

Nuty smakowe: Fondant Czekoladowy, Melasa, Kandyzowane Orzechy Pekan

Bardzo fajny klasyczek. Pyszny do mleka. Trust me:).

Jak pisze palarnia:

Od samego początku Moonlight stanowi fundament naszej oferty — to nowoczesna interpretacja ciemniejszego palenia, stworzona dla tych, którzy szukają głębi, słodyczy i niskiej kwasowości bez kompromisów w jakości. Wypełnia lukę rzadko spotykaną w świecie specialty: otulający, czekoladowy profil oparty na identyfikowalnych i etycznie pozyskiwanych ziarnach.

Ta nowa odsłona zachowuje sprawdzoną brazylijską bazę — naturalną Catuai z Fazenda Daterra — cenioną za pełne body i głęboką, czekoladową słodycz. Tym razem połączyliśmy ją z nieoczywistym akcentem z Sumatry: kawą w obróbce wet-hulled z Kokowagayo, pierwszej i jedynej w regionie Gayo Highlands spółdzielni należącej do kobiet i zarządzanej przez kobiety.

Efekt? Intensywna, syropowa i bogata filiżanka — fondant czekoladowy, melasa i kandyzowane pekany w każdym łyku.

Słodka, wyrazista i niezwykle komfortowa — oto Moonlight w nowej odsłonie.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej w charakterystycznym pudełku.

Boo

Belgia

Boo Modern Coffee narodziło się w Brukseli jako odpowiedź na potrzebę świeżości, kreatywności i jakości w sercu Europy. Za marką stoją Benoit i Benjamin, którzy od samego początku chcieli, by ich kawa była „scarily good” — czyli tak dobra, że aż zaskakuje.

Choć Boo jest stosunkowo nową palarnią, od razu celuje w najwyższy poziom: uczestniczy w konkursach, łączy klasyczne odmiany z nowoczesnymi metodami obróbki i stawia na świeżość. W 2024 r. Benoit wygrał belgijskie mistrzostwo Aeropress, co pokazuje, że nie boją się ryzyka ani ekspozycji.

W kolekcji Boo Modern w CoffeeMates znajdziesz kawy, które balansują między czystym profilem a fermentacyjną eksplozją — z najlepszych regionów, często z małych farm i limitowanych partii. To kawa dla tych, którzy lubią być zaskakiwani i chcą próbować trendów, zanim staną się mainstream.

Każda paczka Boo, którą oferujemy, to kawa nieoczywista — ale wierzymy, że adepci dobrego smaku to pokochają.

Więcej produktów

← Wróć