• onyx-southern-weather - Coffee Mates
  • onyx-southern-weather - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-2 - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-1 - Coffee Mates
1 4

Southern Weather

Southern Weather

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Mleczna czekolada, Śliwka i Kandyzowane orzechy włoskie

Pochodzenie

Kolumbia, Kenia i Honduras

Odmiana

Blend

Obróbka

Washed

Wysokość

1850m

Waga

284g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

89,00 zł PLN
89,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Mleczna czekolada, Śliwka i Kandyzowane orzechy włoskie

Blend ziaren kawy z Kenii, Kolumbii i Hondurasu od amerykańskiej palarni Onyx Coffee Lab.

Nuty smakowe i stopień wypalenia ziaren:

Stopień palenia ziaren- omniroast- nadaje się do wszystkich metod zaparzania. Oczekiwane nuty smakowe to czekolada mleczna, śliwka, kandyzowane orzechy włoskie

Przygotowana metodami alternatywnymi oferuje czysty, niuansowy smak z wyraźnymi warstwami.

Espresso natomiast będzie intensywne, skoncentrowane i idealnie pasujące do mleka.

Jak powstała?

Ten ciekawy blend powstał z połączenia kwasowych ziaren z Kenii i Kolumbii oraz  Hondurasu o czekoladowych nutach smakowych. Każde z tych ziaren zbiera się w innym, specyficznym dla siebie czasie.

 

 

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.