• coffee-mates-onyx-geometry - Coffee Mates
  • IMG_6400 - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-2 - Coffee Mates
  • onyx-specialty-coffee-1 - Coffee Mates
1 4

Geometry

Geometry

Onyx Coffee Lab | USA

Profil

Jagody, Owoce pestkowe, Earl Grey i Wiciokrzew

Pochodzenie

Etiopia i Kolumbia

Odmiana

Blend

Obróbka

Washed

Wysokość

1950m

Waga

284g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

99,00 zł PLN
99,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Jagody, Owoce pestkowe, Earl Grey i Wiciokrzew

Kawa Specialty Onyx Coffee Lab Geometry - Etiopia i Kolumbia | Wyjątkowe Doznania Smakowe

Nuty smakowe: jagody, owoce pestkowe, earl grey, wiciokrzew

Obróbka: myta, następnie suszenie na tzw. podniesionych łóżkach.

Odkryj wyjątkową kawę specialty Onyx Coffee Lab Geometry, która łączy w sobie nuty smakowe z dwóch renomowanych regionów: Etiopii i Kolumbii. Ta starannie wyselekcjonowana kawa zachwyca bogatym aromatem oraz złożonym profilem smakowym, który obejmuje nuty jagód, owoców pestkowych, earl grey oraz wiciokrzewu. Wypalana z pasją, aby wydobyć pełnię smaku, idealnie nadaje się do alternatywnych metod parzenia, takich jak V60, French press czy chemex.  

Ciekawostka

Wysokość wpływa na uprawę kawy, wpływając na smak i jakość. Większe wysokości oferują niższe temperatury, spowalniając wzrost owoców kawy, dając więcej czasu na złożony rozwój cukru i smaku. W rezultacie kawa ma jaśniejszą kwasowość i niuansowy profil smakowy. Ponadto chłodniejsze warunki na dużych wysokościach zmniejszają szkodniki i choroby, co sprawia, że ​​te kawy są wysoko cenione za ich doskonałą jakość i wyjątkowy smak.

 

Onyx Coffee Lab

USA

Onyx Coffee Lab to amerykańska palarnia kawy specialty, która od lat kieruje się mottem "Nigdy nie zadowalaj się tym, co wystarczająco dobre". Ich podejście obejmuje staranne poszukiwanie najlepszych ziaren na świecie, precyzyjne profilowanie palenia oraz transparentność w zakresie cen i pochodzenia kawy. Wszystkie działania są realizowane z dbałością o środowisko, m.in. poprzez wykorzystanie energii słonecznej w procesie palenia. Onyx Coffee Lab angażuje się również w edukację, oferując szkolenia dla baristów i entuzjastów kawy, a ich kawiarnie są miejscem spotkań społeczności, gdzie serwują starannie przygotowane napoje i wypieki. Ich zaangażowanie i pasja zostały docenione w branży, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak drugie miejsce Morgana Eckrotha w US Barista Championships w 2024 roku.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.