Kolumbia 1959 Micro Moka Natural

Borówka / Czarna porzeczka / Granat

159,00 zł PLN

palarniaGuido · Rumunia

PochodzenieKolumbia

OdmianaMicro Moka

ObróbkaNatural

RegionPijao, Quindío

plantacjaFinca Las Marinas

wysokość2000

producentCafé 1959

zawartośćCałe ziarna

gramatura200g

przeznaczenieFiltr i Espresso

Data palenia15 październik 2026

Kolumbia 1959 Micro Moka w obróbce Natural od rumuńskiej palarni Guido - Omniroast

Nuty smakowe: Borówka, Czarna Porzeczka, Granat

Od palarni:

Rzadka odmiana Micro Moka z Finca Las Marinas w Pijao, z wysokości 2000 m n.p.m., z projektu rolniczego Café 1959. Micro Moka ma bardzo małe, gęste ziarna, w których koncentrują się cukry.

Obróbka Natural: całe owoce powoli schną na słońcu, a cukry z miąższu przechodzą do ziarna. Efektem jest intensywnie owocowy profil.

W filiżance gęsto i soczyście, z przewagą czerwonych i ciemnych owoców. Na start jasna kwasowość granatu, potem syropowata słodycz borówki i czarnej porzeczki, a na koniec czysty, długi i orzeźwiający finisz.

Kawa wypalona w profilu omni-roast, więc sprawdzi się niezależnie od metody parzenia:

W metodach przelewowych (np. V60) wydobędziesz kwasowość granatu i klarowność czarnej porzeczki.
W espresso dostaniesz aksamitne body i skoncentrowany, uporządkowany shot ze słodyczą borówki na pierwszym planie.

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej

Guido

Rumunia

Guido to rzemieślnicza palarnia kawy z Rumunii, która od ponad 11 lat dostarcza najwyższej jakości ziarna specialty dla klientów indywidualnych oraz biznesu. Działając niczym nowoczesne laboratorium smaku, marka stale eksperymentuje i wprowadza innowacje, aby wydobyć z każdej paczki kawy zaskakujące, wyjątkowe nuty aromatyczne. Oprócz precyzyjnego wypalania ziaren, firma prowadzi profesjonalną szkołę Guido School, oferując szkolenia i kursy zarówno dla początkujących pasjonatów, jak i doświadczonych baristów.

Więcej produktów

← Wróć