Kolumbia Kardamon Diego Bermudez Finca El Paraiso

Trochę jak kawowa wersja grzańca:). Pyszne ziarna kawy odmiany Castillo, w obróbce thermal shock z drożdżami i dodatkiem przypraw,  dały intensywny korzenny napar, z nutami czarnej herbaty, kardamonu i limonki. 

Direct Alert! Ziarna pozyskane bezpośrednio z plantacji Finca El Paraiso z Kolumbii.

Pochodzenie:

Te ziarna to dla nas coś więcej niż kawa. To spełnienie marzeń, które mamy szczęście dzielić z Tobą.

Nasz pierwszy świadomy zakup kawy specialty – lata temu – padł właśnie na kawę od Diego Bermúdeza z Finca El Paraiso. Od tamtego momentu nie mogliśmy przestać o niej myśleć. Jego podejście do obróbki, dbałość o każdy szczegół i odwaga w tworzeniu nowych procesów fermentacji sprawiły, że zakochaliśmy się w jego twórczości.

Kilka miesięcy temu Diego oraz bioinżynier z plantacji sami odezwali się do nas z propozycją współpracy. Czuliśmy się wtedy, jakbyśmy dotknęli nieba. Reszta jest już historią, którą piszemy razem – my, Ty i te ziarna.

Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą tym doświadczeniem. Mamy nadzieję, że ta kawa będzie dla Ciebie czymś więcej niż tylko filiżanką espresso czy przelewu. Dla nas jest symbolem pasji, która łączy ludzi z różnych stron świata.

Dziękujemy, że jesteś częścią tej historii.

Opakowanie:

200g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku.

Kawa była palona 20. maja 2025 na plantacji. Niedługo po wypale została zapakowana próżniowo, żeby nie tracić świeżości. Dopiero jak ją kupisz, to ją odpakujemy i przesypiemy do słoika.