Meksyk Chiapas Washed

Meksyk Chiapas w obróbce Washed od rumuńskiej palarni Guido - Omniroast

Nuty smakowe: Mleczna Czekolada, Melasa, Orzech Laskowy

Od palarni:

Kawa od lokalnych farmerów z Motozintli w stanie Chiapas, w południowej Sierra Madre de Chiapas tuż przy granicy z Gwatemalą, z wysokości 1500–1900 m n.p.m. To odmiany Bourbon, Catuai, Caturra i Typica.

Obróbka Washed: owoce są zbierane ręcznie, fermentują pod ścisłą kontrolą i powoli schną na słońcu. Celem jest czysty lot, który zachowuje naturalną słodycz.

Ciepła, otulająca filiżanka. Bazą jest mleczna czekolada, do tego gęsta słodycz melasy i orzech laskowy na finiszu. Body jest okrągłe, a posmak zbalansowany i długi.

Kawa wypalona w profilu omni-roast, więc sprawdzi się niezależnie od metody parzenia:

• W metodach przelewowych dostaniesz klarowną, czystą filiżankę, w której słodycz melasy i orzech laskowy tworzą relaksujący napar.

• W espresso kawa robi się bogatsza i bardziej kremowa, nuty mlecznej czekolady się wzmacniają, a w shocie nie ma ostrej kwasowości – świetna baza do klasycznego espresso i napojów z mlekiem.

Opakowanie:
250g kawy ziarnistej