Meksyk Mad Mic w obróbce Natural i Sun Dried

Nuty smakowe: Cytrusy, Migdały, Orzechy Włoskie, Herbata, Owoce Pestkowe

Mad Mic to wyjątkowa kawa specialty z Meksyku, która udowadnia, że region Guerrero zasługuje na miejsce wśród najciekawszych kawowych zakątków świata. Pochodzi z górzystego obszaru La Montaña Alta, gdzie 38 kobiet zrzeszonych w kolektywie Las Guerreras z pasją uprawia kawowce w tradycyjnych systemach agroforestry. Drzewa kawowe rosną w cieniu rodzimych gatunków i drzew owocowych, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców oraz budowaniu naturalnej słodyczy ziaren.

Ta kawa została poddana obróbce naturalnej, podczas której całe owoce suszone są na słońcu. Dzięki temu w filiżance pojawia się więcej słodyczy, pełniejsze body oraz przyjemna owocowa złożoność. Mad Mic zachwyca harmonijnym profilem smakowym, łączącym cytrusową świeżość z delikatnymi nutami migdałów, orzechów włoskich, herbaty i owoców pestkowych. To kawa niezwykle przystępna, a jednocześnie oferująca charakterystyczny profil wysokogórskich kaw z Meksyku.

Projekt Las Guerreras ma również ważny wymiar społeczny. Dzięki współpracy z organizacjami wspierającymi producentów specialty coffee, kobiety z regionu Guerrero uzyskały bezpośredni dostęp do rynku kaw jakościowych, co pozwala im rozwijać gospodarstwa i budować niezależność ekonomiczną. Każda filiżanka tej kawy opowiada historię zaangażowania, tradycji i siły lokalnej społeczności.

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej
Kolory opakowań mogą się różnić. Palarnia sama je maluje, więc każda paczka jest unikatowa:)