• Olivo Coffee Culture Rumunia Kolumbia Tropical Mango cofermented
1 1

Kolumbia Finca La Riviera MANGO

Kolumbia Finca La Riviera MANGO

Olivo Coffee Culture | Rumunia

Profil

Mango i Ananas

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Caturra

Obróbka

Special, Nitro washed i Fruit Co-fermented

Plantator

Julio Andres Quiceno

Region

Risaralda

Plantacja

Finca La Riviera

Wysokość

1750m

Waga

200g

Mielenie

Całe ziarna

Data palenia

81,00 zł PLN
81,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Mango i Ananas

Kawa Specialty Olivo Coffee Culture z Rumunii 

Nuty smakowe -  mango, ananas 

Pochodzenie, obróbka:

Kawa specialty pochodząca z kolumbijskiej farmy La Riviera. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej metody nitro-washed, kawa wyróżnia się tropikalnymi nutami mango i ananasa, które w połączeniu z delikatną kwasowością tworzą niepowtarzalny profil smakowy. 

Przeznaczenie:

Idealna do metod przelewowych, jak drip czy Chemex, oferuje pełne, owocowe doznania w filiżance. To doskonały wybór dla osób szukających oryginalnych, tropikalnych smaków w swojej kawie.

Ciekawostka dla dociekliwych :)

Proces fermentacji nitro to technika stworzona przez rolnika Julio Madrid'a, w której owoce, aromatyczne rośliny oraz przyprawy są wykorzystywane do fermentacji w połączeniu z kawą, przy użyciu bakterii i drożdży, które generują procesy metaboliczne skutkujące unikalnymi profilami sensorycznymi.

DIRECT TRADE ALERT! Palarnia pozyskała ziarna bezpośrednio z plantacji.

Olivo Coffee Culture

Rumunia

Olivo Coffee Culture to pierwsza palarnia kawy specialty w Transylwanii, z siedzibą w Cluj-Napoca. Ich misją jest dzielenie się doświadczeniami i wiedzą, aby inspirować miłośników kawy do prowadzenia zrównoważonego stylu życia.

Jako najstarsza palarnia w regionie, łączą wieloletnie doświadczenie z ciągłym dążeniem do innowacji w dziedzinie kawy specialty. Oferują świeżo palone ziarna z różnych zakątków świata. Od 2014 roku wydają "The Daily Cup" – gazetę, w której dzielą się swoją pasją i wiedzą związaną z kawą, przybliżając świat kawy.

Główny roaster Olivo Coffee Culture - Răzvan Oniga, który od ponad 8 lat zajmuje się paleniem kawy, zajął w 2023 roku piąte miejsce w Mistrzostwach Świata Roastingu.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.