Dropshot Kolumbia Cherry Drops Sergio Gomez

Kawa oznaczona jako Omniroast,ale ta palarnia pali bardzo jasno. Omniroast to u nich jasny wypał, a Modern Espresso to ciemny.

SCA: 89 pkt.

Pochodzenie:

Nie lada gratka od Sergio Gomeza:) oraz rumuńskiej palarni Dropshot.

Farma Anaya działa na mapie od ponad trzech dekad i dziś, dzięki doświadczeniu i wiedzy Sergio Arandy, który pracuje nad rozwojem tych procesów od ponad 15 lat, stosuje zaawansowane techniki przetwarzania. Ta partia Red Bourbon oferuje nieco ekscentryczne doznania smakowe, z wyrazistymi nutami czerwonych i czarnych owoców oraz czekoladowym, długim i słodkim finiszem.

Obróbka i nuty smakowe:

Mamy tutaj ziarna Kolumbii odmiany Red Bourbon w eksperymentalnej obróbce Fruits yeasts Hypeprocess, o nutach smakowych wiśni, czekolady i powideł jeżynowych.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej.

Uwaga: kolor opakowania w tym wypale jest brązowy:).

Dropshot

Rumunia

Dropshot to palarnia kawy specialty z Bukaresztu, założona w 2019 roku, która skupia się na dostarczaniu wyjątkowych, świeżo palonych kaw. Ich proces palenia opiera się na precyzyjnych metodach ręcznego palenia, a ziarna pozyskiwane są bezpośrednio od rolników, z naciskiem na mikroloty, które odzwierciedlają unikalne profile smakowe. Firma stawia na transparentność i zrównoważony handel, odwiedzając plantacje kawy, by zapewnić wysoką jakość i etyczne źródła.

Więcej produktów

← Wróć