• 15_7d59a6ef-b4fb-4b53-9899-b5359ba84e3d - Coffee Mates
1 1

Kolumbia Finca Milan CHOCO BANAN

Kolumbia Finca Milan CHOCO BANAN

Olivo Coffee Culture | Rumunia

Profil

Czekolada i Banan

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Castillo i Caturra

Obróbka

Special, Nitro washed i Fruit Co-fermented

Plantator

Julio Andres Quiceno

Region

Risaralda

Plantacja

Finca Milan

Wysokość

1500m

Waga

200g

Mielenie

Cale ziarna

Data palenia

81,00 zł PLN
81,00 zł PLN
W promocji Wyprzedane
zawiera VAT Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Wysyłka

Twoje zamówienie wyślemy do 2 dni roboczych. Chociaż zawsze staramy się, żeby było w drodze najpóźniej następnego dnia :)

  • Paczkomat InPost 15 zł
  • Kurier InPost 16 zł
  • Kurier DPD 21 zł
  • DPD Pickup 12 zł
  • Orlen Paczka 10,50 zł
Pokaż kompletne dane

Profil smakowy Czekolada i Banan

Kolumbia choco-banan- kawa specialty kofermentowana z owocami

Pochodzenie i obróbka:

Kawa specialty Kolumbia Finca Milan z palarni Olivo Coffee Culture z Rumunii. Dzięki zastosowaniu metody obróbki koferrmentacji, kawa zachwyca nutami czekolady i banana, które w połączeniu z łagodną kwasowością tworzą wyjątkowy, zbalansowany smak.
Bardzo dobrze łączy się też z mlekiem- sprawdzone przez nas;).

Przeznaczenie:

Doskonała do metod przelewowych, takich jak drip i Chemex, a także do ekspresu przelewowego. To kawa dla osób szukających czekoladowo-owocowego profilu w filiżance.

Kto odpowiada za ten smak:

Otóż Julio Andreas Quiceno, rolnik który stworzył metodę fermentacji zwaną kulturacją lub kofermentacją - ten sam , który stworzył pozostałe owocowe Kolumbie dostępne w Olivo Coffee Culture, a tym samym i u nas:). Tak, tak, to ten sam gość od brzoskwiniowej Kolumbii, gumy balonowej, marakui, czy mango, które niektórzy już znają z naszej oferty:).

 

 

Olivo Coffee Culture

Rumunia

Olivo Coffee Culture to pierwsza palarnia kawy specialty w Transylwanii, z siedzibą w Cluj-Napoca. Ich misją jest dzielenie się doświadczeniami i wiedzą, aby inspirować miłośników kawy do prowadzenia zrównoważonego stylu życia.

Jako najstarsza palarnia w regionie, łączą wieloletnie doświadczenie z ciągłym dążeniem do innowacji w dziedzinie kawy specialty. Oferują świeżo palone ziarna z różnych zakątków świata. Od 2014 roku wydają "The Daily Cup" – gazetę, w której dzielą się swoją pasją i wiedzą związaną z kawą, przybliżając świat kawy.

Główny roaster Olivo Coffee Culture - Răzvan Oniga, który od ponad 8 lat zajmuje się paleniem kawy, zajął w 2023 roku piąte miejsce w Mistrzostwach Świata Roastingu.

Więcej kaw z tej palarni

Ty masz pytania, my mamy odpowiedzi

FAQ

IMG_6819 - Coffee Mates

Co to jest kawa specialty?

To najwyższej jakości ziarna kawy, które otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali według SCA (Specialty Coffee Association). Certyfikowani Q-graderzy (tacy sommelierzy kawy) oceniają jakość zbioru biorąc pod uwagę jej smak, aromat, kwasowość, body, słodycz czy balans.

Filtr czy espresso?

Kawa oznaczona jako filtr najlepiej sprawdzi się przy użyciu alternatywnych metod parzenia takich, jak Drip, Chemex, Aeropress, French press. Oznaczenie Espresso natomiast pod kawiarkę, ekspres ciśnieniowy, French press czy "parzuchę".

Jeżeli masz już spore doświadczenie z kawą, to zachęcamy do eksperymentowania, bo z jasno palonych ziaren może wyjść świetne espresso, a z ciemniejszych przyjemny przelew.