Czeska palarnia JEDNO KAFE i elegancka Kenia Kirinyaga AB

Nuty smakowe: kiwi, różowy grejpfrut, werbena cytrynowa, czarna herbata

Kenia Kirinyaga AB pochodzi ze stacji Kimandi Factory, należącej do Kabare Farmers' Cooperative Society w hrabstwie Kirinyaga, u podnóża Mount Kenya. Spółdzielnia zrzesza ponad 6000 aktywnych członków i jest jednym z największych producentów kawy specialty w regionie. Do zbiorów trafiają wyłącznie dojrzałe owoce.

Kawa rośnie na wysokości 1900–2000 m n.p.m. i składa się z odmian SL28, SL34, Ruiru 11 i Batian – w około 80% to SL28 i SL34. Obróbka jest w pełni myta (Washed): ok. 16 godzin fermentacji, a potem 14–21 dni suszenia na podwyższonych afrykańskich łóżkach.

To elegancka, herbaciana kawa, w której liczy się czystość, złożoność i delikatność. W filiżance kiwi i różowy grejpfrut spotykają się z werbeną cytrynową i czarną herbatą.

Kwasowość jest jasna i cytrusowa, body aksamitne, a finisz długi i czysty.

Opakowanie:

250g kawy ziarnistej.

Jedno Kafe

Czechy

Jedno Kafe to palarnia kawy specialty z dwiema kawiarniami w Libercu, założona przez Kristiána Kříža, pasjonata doskonałej kawy. Firma kładzie nacisk na jakość i smak, oferując świeżo palone kawy zarówno do espresso, jak i metod przelewowych. W ofercie znajduje się również rewolucyjna kawa instant, której smak dorównuje tradycyjnym metodom parzenia. Jedno Kafe prowadzi warsztaty dla miłośników kawy, pragnących zgłębić tajniki jej przygotowania.

Więcej produktów

← Wróć