Kolumbia Peñas Blancas Nestor Lasso

Kolumbia Peñas Blancas w obróbce Natural , od znanego plantatora Nestora Lasso i od rumuńskiej palarni Guido
omniroast

Nuty smakowe: Ananas, Banan, Melon

Pyszniutka! Takie lato zamkniete w czarce. Bardzo owocowa, raczej jak koferment niż natural (if you know what I mean:)) - polecajka od Coffee Matesów:)

Od palarni:

Kawa pochodzi z regionu Huila, z miejscowości Acevedo, gdzie stacja przetwórcza Peñas Blancas wspiera lokalnych rolników, zapewniając im nowoczesną infrastrukturę oraz wsparcie techniczne – co przekłada się na dostęp do wysokich standardów jakości i bardziej sprawiedliwych warunków pracy. Projekt koordynuje Nestor Lasso, kolumbijski producent ceniony za innowacyjne podejście do obróbki kawy, ze szczególnym naciskiem na identyfikowalność pochodzenia i powtarzalność jakości. Dzięki temu wspólnemu wysiłkowi kawy z Peñas Blancas wyróżniają się czystym, wyrazistym aromatem oraz stabilnym profilem sensorycznym z partii na partię.

Odmiana Caturra oraz obróbka naturalna, prowadzona na wysokości do 1900 m n.p.m., budują soczysty i pełen energii profil filiżanki. W smaku wyraźnie wyczuwalne są nuty ananasa, dojrzałych bananów i melona, tworzące ekspresyjny napar z owocową, dobrze zintegrowaną kwasowością i aksamitnym, okrągłym body.

Z pełnym przekonaniem polecamy tę kawę do metod przelewowych, gdzie najlepiej wybrzmiewa jej owocowa słodycz i gładka tekstura. Jeśli jednak lubisz jaśniejsze, bardziej owocowe espresso, ta kawa również może pozytywnie Cię zaskoczyć.

Opakowanie:
200g kawy ziarnistej