Kolumbia Pink Bourbon B - 40 Diego Bermudez Finca El Paraiso
Pyszne ziarna kawy odmiany Pink Bourbon, w obróbce thermal shock z drożdżami, dały intensywny napar, z nutami moreli, borówki i czekolady. Bardzo polecamy! Jedna z naszych ulubionych:)
Direct Alert! Ziarna pozyskane bezpośrednio z plantacji Finca El Paraiso z Kolumbii.
Pochodzenie:
Te ziarna to dla nas coś więcej niż kawa. To spełnienie marzeń, które mamy szczęście dzielić z Tobą.
Nasz pierwszy świadomy zakup kawy specialty – lata temu – padł właśnie na kawę od Diego Bermúdeza z Finca El Paraiso. Od tamtego momentu nie mogliśmy przestać o niej myśleć. Jego podejście do obróbki, dbałość o każdy szczegół i odwaga w tworzeniu nowych procesów fermentacji sprawiły, że zakochaliśmy się w jego twórczości.
Kilka miesięcy temu Diego oraz bioinżynier z plantacji sami odezwali się do nas z propozycją współpracy. Czuliśmy się wtedy, jakbyśmy dotknęli nieba. Reszta jest już historią, którą piszemy razem – my, Ty i te ziarna.
Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą tym doświadczeniem. Mamy nadzieję, że ta kawa będzie dla Ciebie czymś więcej niż tylko filiżanką espresso czy przelewu. Dla nas jest symbolem pasji, która łączy ludzi z różnych stron świata.
Dziękujemy, że jesteś częścią tej historii.
Opakowanie:
200g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku.
Kawa była palona 20. maja 2025 na plantacji. Niedługo po wypale została zapakowana próżniowo, żeby nie tracić świeżości. Dopiero jak ją kupisz, to ją odpakujemy i przesypiemy do słoika.
