
Kolumbia Pink Bourbon B-40 Diego Bermudez
Morela, Borówka i Czekolada
palarnia
Finca el Paraiso
Pochodzenie
Kolumbia
Odmiana
Pink Bourbon
Obróbka
Thermal Shock Yeast
Region
Piendamo, Cauca
plantacja
Finca El Paraiso
wysokość
1960
producent
Diego Bermudez
zawartość
Całe ziarna
gramatura
200g
przeznaczenie
Filtr
Data palenia
Kolumbia Pink Bourbon B - 40 Diego Bermudez Finca El Paraiso
Pyszne ziarna kawy odmiany Pink Bourbon, w obróbce thermal shock z drożdżami, dały intensywny napar, z nutami moreli, borówki i czekolady. Bardzo polecamy! Jedna z naszych ulubionych:)
Direct Alert! Ziarna pozyskane bezpośrednio z plantacji Finca El Paraiso z Kolumbii.
Pochodzenie:
Te ziarna to dla nas coś więcej niż kawa. To spełnienie marzeń, które mamy szczęście dzielić z Tobą.
Nasz pierwszy świadomy zakup kawy specialty – lata temu – padł właśnie na kawę od Diego Bermúdeza z Finca El Paraiso. Od tamtego momentu nie mogliśmy przestać o niej myśleć. Jego podejście do obróbki, dbałość o każdy szczegół i odwaga w tworzeniu nowych procesów fermentacji sprawiły, że zakochaliśmy się w jego twórczości.
Kilka miesięcy temu Diego oraz bioinżynier z plantacji sami odezwali się do nas z propozycją współpracy. Czuliśmy się wtedy, jakbyśmy dotknęli nieba. Reszta jest już historią, którą piszemy razem – my, Ty i te ziarna.
Cieszymy się, że możemy podzielić się z Tobą tym doświadczeniem. Mamy nadzieję, że ta kawa będzie dla Ciebie czymś więcej niż tylko filiżanką espresso czy przelewu. Dla nas jest symbolem pasji, która łączy ludzi z różnych stron świata.
Dziękujemy, że jesteś częścią tej historii.
Opakowanie:
200g kawy ziarnistej w eleganckim słoiczku.
Kawa była palona 20. maja 2025 na plantacji. Niedługo po wypale została zapakowana próżniowo, żeby nie tracić świeżości. Dopiero jak ją kupisz, to ją odpakujemy i przesypiemy do słoika.