Name: Kolumbia Nestor Lasso Natural
Brand: Sprout
Price: 82.00 PLN
Availability: InStock

← Wróć

Kolumbia Nestor Lasso Natural

Różowy Grejpfrut, Limonka i Suszone Owoce

palarnia

Sprout

Pochodzenie

Kolumbia

Odmiana

Różne

Obróbka

Extended Fermentation i Natural

Region

plantacja

El Diviso

wysokość

1750

producent

Nestor Lasso

zawartość

Całe ziarna

gramatura

250g

przeznaczenie

Filtr

Data palenia

11 czerwiec 2025

82,00 zł PLN

Kolumbia Nestor Lasso z holenderskiej palarni Sprout Coffee Roasters.

Ziarna różnych odmian, w obróbce Extended Fermentation oraz Natural

W cieniu swojego brata, Lasso Estate, ta kawa ma cięższego kopa, gdy wkracza na scenę. Nuty różowego grejpfruta, uderzająca alkoholowość, świeża kwasowość limonki i nuty suszonych owoców. Ta kawa zabierze Cię w owocową podróż!

5 lat temu Nestor Lasso i jego brat Adrian przejęli rodzinną farmę i zamiast uprawiać kawę jak ich rodzice, zajęli się produkcją kawy specjalistycznej i eksperymentami. Dziś, mając 22 i 24 lata, dwaj bracia połączyli siły z Jhoanem Vergarą, również dzieckiem plantatora kawy, aby stworzyć El Diviso. El Diviso łączy dwie rodzinne farmy, El Diviso (Nestor i Adrian Lasso) i Las Flores (Jhoan Vergara), w pobliżu miasta Pitalito, w regionie Huila w Kolumbii. Ta współpraca była świetna, ponieważ ci trzej młodzi ludzie połączyli swoją wiedzę, aby poprawić jakość.

Przepis od palarni:

Espresso
In: 19.7g
Out: 46g
Czas: 30 Sekund

Mleczne Espresso
In: 20g
Out: 38g
Czas: 29 Sekund

V60
Kawa In: 17g
Woda In: 255g
Czas: 2.30-3.00 minut